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大台北地區餐酒館多多,在熱鬧的台北東區(忠孝東路四段)周邊,更是有各式各樣的餐廳、酒吧

台北板南線、忠孝復興捷運站,就有超過20間的餐酒館,有美式、義式、日式居酒屋等...

但清酒餐酒館是不是就少見了!

位在忠孝復興捷運4號出口附近有間清酒餐酒館"漾波酒食処 RippleSake"

店內提供上百支清酒,舒適放鬆的環境及美味餐點,讓你可以下班後跟朋友、同事渡過愉快的夜晚!

外觀走極簡風,沒看介紹會讓人摸不著頭緒是一間什麼樣的店,但能感受到日式氛圍的高雅

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剛進門就可以看到清酒藏櫃,滿滿的清酒有,每一支上面都有寫上味道、特色

上百支的清酒任君挑選,每隔一段時間會更新替換

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每個店員們都擁有國際唎酒師證照,不知道要怎麼選擇的話,可以聽聽專業推薦

喜歡酒味鮮明一點、花香味多一點、苦一點、甜一點等等,挑出自己喜歡的清酒唷!

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店內空間環境讓人感覺很舒服,暖黃色的燈光不會太強烈

下班後來跟同事朋友小酌一杯談天很放鬆

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店內還有小包廂可提供6~8人使用,獨立空間讓聚會更有隱私 (包廂低消10000元)

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店家每一段期間會更換菜單,這次來剛好碰上換新菜單

漾波酒食処 RippleSake菜單

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當日酒單可以參考櫃台黑板,或是直接到酒櫃挑選請唎酒師推薦

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入座後店家會提供一杯暖胃雞湯,濃郁順口,裡面有滿滿精華

冷掉上面還看得到一層膠原蛋白,有夠貼心的服務,喜歡的朋友喝完可以單點同湯底的餛飩唷!

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今日小菜三品(限量) $180

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剛開始喝酒一定要配點開胃小菜的呀!小菜每日都會更換,當天來可以請店員介紹唷

新鮮章魚搭配秘製芥末與山蜇菜調製而成,QQ脆脆的的口感讓人喜愛,柚香蘿蔔的清爽跟清酒超搭

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烤山藥搭明太子奶油醬 $160

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這道超級貼心的,幫你把山藥切成一塊塊好入口

山藥烤得鬆脆上面先塗了滿滿明太子醬後,再淋上奶油醬,山藥炙烤過後散發出香氣

濃郁的明太子與奶油醬結合,讓山藥吃起來更加分,濃郁好吃不膩口!

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蒜味鯷魚烤櫛瓜 $180

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厚切櫛瓜火烤後保有水份,在口中咬下櫛瓜的水份在口中爆開

蒜味鯷魚的鹹香,剛好與多汁飽滿的櫛瓜做搭配,清爽好吃

每日特選生蠔/時價

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漾波酒食処 RippleSake提供日本、法國的新鮮生蠔,看當天進貨狀況而定品項

法國喬瑟芬生蠔,我們選了它,特色為貝柱碩大肉質富有彈性,擁有滑順飽滿的口感風味

可以擠上檸檬提鮮,新鮮好吃讓人吃過一次就難以忘懷!

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雨降水酛生原純米 / 純米山吟釀愛山酒

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雨降的這款是低溫下長時間溶解發酵,味道濃厚、喝起來清爽,甜度適中

傳統造酒手法水酛,不添加任何乳酸和酵母,酒精濃度不會太高,搭餐、炸物很適合

大吟釀愛山酒喝起來清爽俐落帶有蘋果芳香,甜味鮮明,口感香氣適合單純品味

磯邊炸章魚 $220

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炸章魚大小適中,酥脆的外皮下是富有彈性好咬的新鮮章魚,完全不用擔心章魚口感難咬

爽口帶有脆勁,跟酒類超級搭!跟上面那款雨降很合

合鴨胸佐辣蘿蔔泥柚子醋 $300

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這道超級好吃的!!鴨胸肉質富彈性、鮮嫩多汁,上面再以辣蘿蔔泥搭配芝麻葉

柚子醋的酸甜與鴨胸很搭,芝麻葉獨特的味道更是襯托出它的美味之處!

超好吃的冷盤鴨胸,這道完全可以拿到西式專門料理店去販售啊!推推這道必點!

布拉塔起司味噌辣肉醬麵 $360

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端上桌就看到麵上有滿滿蓬鬆的布拉塔起司!!鮮濃醇厚是這種起司的特色

蓬鬆柔軟的口感有點像是凝固一點的水波蛋,味噌辣肉醬味道濃厚與起司尬一起

口感和味道都很棒,沒想到日式、西式搭在一起這麼適合!

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義式薄切冷牛肉 $420

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每次都是要到西式經典餐廳才能點到的品項,沒想到在酒吧也可以吃到!

薄切冷牛肉淋上義大利經典的巴薩米克醋,搭配芝麻葉再刨上起司,視覺饗宴的一道料理

細緻優雅的巴薩米克醋與牛肉搭配,剛入口甜味就跑出來了,加上芝麻葉和起司的點綴~完美

來漾波酒食処 RippleSake用餐,還有一大特色是,在用餐的最後店家會來跟你Shot一杯!

沒錯!就是Shot杯,店家會請同桌的每一位客人,一人一杯Shot,很有趣!每一桌都有~讚讚!

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在東區打滾這麼久,吃過大大小小的餐久館、居酒屋,竟然沒有發現這間店!

漾波酒食処 RippleSake清酒種類多、環境很讓人放鬆,而且餐點好好吃~~~!

下班後跟同事、朋友喝杯小酒,吃點美食聊天抱怨上班鳥事,多麼愉快的夜晚啊!XD

東區酒吧、東區清酒餐酒館"漾波酒食処 RippleSake"推薦給大家

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【漾波酒食処 RippleSake】

電話:02-2778-0232

地址:台北市大安區敦化南路一段190巷16號 (東區地下街11號出口)

營業時間:18:00~01:30 (當月公休會放IG點我觀看)

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