專業噗嚨共Miso吃走

某次來中和環球看完電影後

在電影院同樓層的另一側有著這間鍋物

外觀明亮清新而且從外看到店內幾乎坐滿

找了個天又再前往一次中和環球來吃吃看

中和環球購物中心位於中和區但比較靠近板橋車站

購物中心有接駁車免費從新埔捷運站和景安捷運站接送

或是環球的地下停車場購物滿1000有一小時優惠2000兩小時

看完電影後也可憑票根折抵停車時數兩小時

八海食潮外觀

用餐時間人多時很有可能需要候位

可選擇現場候位或是QRcode候位

店外也有寫著消費方式

店外的告示牌上也有現在主打的浪人套餐(平日限定)

兩個人可各選一個鍋/主食/副食 飲料無限暢飲 只要 $499+10%

這天是平日晚上約7點多抵達

平日晚上店內也是坐滿的客人

店內空間很大桌數多

有個人吧檯桌/兩人/四人/六人桌

來看看菜單吧！

目前還有對中和板橋人的優惠及看電影優惠

菜單有個人鍋/兩人鍋/三人鍋等套餐

除了套餐內的東西外還可以單點

想吃什麼自己決定

基本上有鍋+主食+副食+拼盤(個人鍋無)+菜盤+飲料+甜點

這天我們點的是

海潮兩人餐  $950+10% 

首先是菜盤上桌

蕃茄/玉米/芋頭丸/蛋餃/菇菇/南瓜/芽菜/海帶/青江菜/高麗菜...

滿滿的菜盤耶一大盆

接著很快的肉肉上桌

西班牙梅花豬+低脂牛板腱

肉肉有了接下來就是海鮮拉

八海拼盤 : 烏賊/蛤蠣/胭脂蝦/白晶蝦/鯛魚下巴/海鱸魚

副食品有四種可選 : 白飯/寬冬粉/王子麵/烏龍麵

白飯配肉超合適

王子麵好適合加在精華的湯裡面   吸飽湯汁連湯一起吃 (但是建議不要煮太久)

烏龍麵則是要煮久一點讓他軟化

寬冬粉我覺得是最好的副食了 哈哈哈

丟到湯裡不管是Q度或是味道口感都是你會喜歡的！我個人最推寬冬粉 

飲料喝到飽有三種可選(喝完再續可換口味) : 紅茶/綠茶/烏梅汁

飲料三種都喝了~就是...鍋物附贈的喝到飽飲料

烏梅汁可能會稍微贏過另外兩款

每個桌上都有一組自己的調味料

醬油/青蔥/沙茶/白醋/辣椒/蒜泥

兩人鍋可選兩種湯底(經典+獨家各一) : 經典原味昆布+獨家牛奶鍋

看到下圖這滿滿好料就令人迫不及待準備開吃了 

湯底滾了之後我們先把蔬菜都丟進去增加他的鮮度

一開始問店員賣最好的是什麼湯底?

店員說麻辣和牛奶都不錯可以參考看看

於是選了原味(要知道這鍋好不好一定得喝喝他的原味阿)再來就是牛奶鍋(來試試大家喜愛的原因)

在海鮮和陸地生物還沒下鍋前先喝了喝湯頭

昆布湯頭有著淡淡的香味 牛奶鍋則是帶點起司味

以喝湯來說還沒有任何肉類下鍋煮前的湯頭    昆布湯贏過牛奶鍋

接著就是下料啦~

肉肉下鍋首先是昆布鍋想來吃吃肉的原味

昆布鍋煮完肉之後決定來試試牛奶鍋

結果煮完吃完就知道為什麼大家要選牛奶鍋了

牛奶鍋較能把肉的鮮味提出

雖然單喝湯不行但是很能煮肉啊！！！

接著我們就把所有的料全部都下在牛奶鍋

發現牛奶鍋不管是肉類或是海鮮類

都較能提出食物的鮮甜

蛤蠣有滿滿十足的海味~ 魚下巴很軟嫩(不管煮多久都很嫩油脂豐富)

澳洲海鱸魚在牛奶鍋的提襯下

比起在昆布湯裡更能顯現它的鮮甜 

原本以為的貢丸沒想到竟然是芋頭丸  可以吃到完整芋頭

肉肉海鮮類我喜歡吃原味不沾醬

火鍋料則可以沾沾醬  蒜泥醬油加上蔥能更增添幾分風味

胭脂蝦比較小隻吃起來有粉粉的感覺 

白晶蝦肉比較飽滿Q彈我個人是喜歡白晶多些

另外煮蝦的時候

店內有沙漏分別是1 min / 3 min / 5min 

煮越大隻的蝦子所需時間更長

一般是建議以3分鐘為基準來煮蝦

火鍋料和菜盤接著是主食的肉肉海鮮

別忘了還有副食的澱粉類

都吃一點就飽了啊 哈哈哈  份量很足夠

當你想說終於把鍋裡的食物吃完時

發現還有甜點！！！也太完整了這套餐

甜點一段時間會更換現在的甜點是柳橙果凍+可爾必思冰沙

超酷的！竟然是柳橙皮上的果凍 

很費心的一道甜點

可爾必思冰沙剛好可以洗一下剛剛吃完鍋的重口味 

八海食潮的蔬菜盆很鮮裡面不管是蔬菜或是火鍋料都還不錯

而且分量不少可以吃飽飽 

副食類推薦的寬冬粉在湯裡煮久還是可以Q彈好吃

王子麵我也是滿愛的  但是不能煮太久不然軟爛後就不好吃了

飲料我個人是比較不愛啦雖然可以喝到飽

這天吃的超飽啊！服務生也都滿熱心的

這位於中和環球的火鍋可以在逛完購物心中後找個地方填飽肚子享用一番

或是看完電影肚子餓時的選擇！

當天也有滿多客人是專程來吃這中和火鍋中和美食囉！

此次用餐經驗提供給大家參考

【八海食潮當代鍋物】

電話 : 02-2223-9912

地址 : 新北市中和區中山路三段122號4樓 (中和環球購物中心)

營業時間 : 11:00~22:00  (天天營業)

收一成服務費

八海食潮FB粉專 : https://www.facebook.com/ilove8sea/

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